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Evaluation de certains additifs alimentaires et contaminants : quarante-quatrième rapport du Comité mixte FAO/OMS d’experts des additifs alimentaires
Titre : Evaluation de certains additifs alimentaires et contaminants : quarante-quatrième rapport du Comité mixte FAO/OMS d’experts des additifs alimentaires Type de document : texte imprimé Editeur : Genève 27 : OMS - Organisation Mondiale de la Santé : Service Distribution et Ventes Année de publication : 1995 Collection : Série de Rapports techniques ; 859 Importance : 58 p. Prix : 11 chf Note générale : http://www.who.int
OMS - Organisation Mondiale de la Santé
41 22 791 48 57 (direct)41 22 791 07 46 (général)
biblio., ann.
inf@who.intpublications@who.ch
41 22 791 24 77 (direct)41 22 791 21 11 (général)
SuisseCatégories : alimentation Mots-clés : nutrition alimentation résidu recommandation intoxication pollution additif contaminant toxicologie arsenic plomb mercure nitrate nitrite édulcorant antioxygène solvant colorant stabilisant émulsifiant arome épaississant Genève Evaluation de certains additifs alimentaires et contaminants : quarante-quatrième rapport du Comité mixte FAO/OMS d’experts des additifs alimentaires [texte imprimé] . - Genève 27 : OMS - Organisation Mondiale de la Santé : Service Distribution et Ventes, 1995 . - 58 p.. - (Série de Rapports techniques ; 859) .
11 chf
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