Evaluation de certains additifs alimentaires et contaminants : quarante-quatrième rapport du Comité mixte FAO/OMS d’experts des additifs alimentaires

Public ISBD Titre : Evaluation de certains additifs alimentaires et contaminants : quarante-quatrième rapport du Comité mixte FAO/OMS d’experts des additifs alimentaires Type de document : texte imprimé Editeur : Genève 27 : OMS - Organisation Mondiale de la Santé : Service Distribution et Ventes Année de publication : 1995 Collection : Série de Rapports techniques ; 859 Importance : 58 p. Prix : 11 chf Note générale : http://www.who.int OMS - Organisation Mondiale de la Santé 41 22 791 48 57 (direct)41 22 791 07 46 (général) biblio., ann. inf@who.intpublications@who.ch 41 22 791 24 77 (direct)41 22 791 21 11 (général) Suisse Catégories : alimentation Mots-clés : nutrition  alimentation  résidu  recommandation  intoxication  pollution  additif  contaminant  toxicologie  arsenic  plomb  mercure  nitrate  nitrite  édulcorant  antioxygène  solvant  colorant  stabilisant  émulsifiant  arome  épaississant  Genève Evaluation de certains additifs alimentaires et contaminants : quarante-quatrième rapport du Comité mixte FAO/OMS d’experts des additifs alimentaires [texte imprimé] . - Genève 27 : OMS - Organisation Mondiale de la Santé : Service Distribution et Ventes, 1995 . - 58 p.. - (Série de Rapports techniques ; 859) . 11 chf http://www.who.int OMS - Organisation Mondiale de la Santé 41 22 791 48 57 (direct)41 22 791 07 46 (général) biblio., ann. inf@who.intpublications@who.ch 41 22 791 24 77 (direct)41 22 791 21 11 (général) Suisse Catégories : alimentation Mots-clés : nutrition  alimentation  résidu  recommandation  intoxication  pollution  additif  contaminant  toxicologie  arsenic  plomb  mercure  nitrate  nitrite  édulcorant  antioxygène  solvant  colorant  stabilisant  émulsifiant  arome  épaississant  Genève

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